كشفت وزارة البيئة والمياه والزراعة في السعودية عن وصول نسبة الاكتفاء الذاتي من محصول البطيخ في السعودية إلى أكثر من 99%، كما تنتج سنويًّا أكثر من 624 ألف طن من الحبحب، مزروعة على مساحة تقدر بأكثر من 23 ألف هكتار في معظم مناطق المملكة.وتسعى الوزارة عبر برنامج التنمية الريفية المستدامة "ريف" إلى زيادة الكفاءة الإنتاجية لمحصول الحبحب، وتحقيق الأمن الغذائي، ورفع معدل زراعته خلال موسمه الذي ينطلق في فترة الصيف ويمتد إلى ستة أشهر، حيث تبدأ زراعة البطيخ مع نهاية شهر فبراير، ويثمر بعد 100 يوم من زراعته.ويزرع البطيخ في السعودية في موسمين، هما: سبتمبر ويُغطى خلاله لحمايته من الصقيع، وفي فبراير حتى نهاية مارس ويتم جني محصوله بعد 90 إلى 120 يومًا. ويزرع في معظم مناطق المملكة، ومن أهم المناطق إنتاجًا الرياض، والجوف، وحائل، ومكة المكرمة، والقصيم، وجازان. ومن الفوائد الصحية للبطيخ أنه يعد مصدرًا كبيرًا للفيتامينات ويقوي المناعة ويحمي الدماغ ويقي من أمراض القلب والسرطان ويحمي من الجفاف.ومع انطلاقة موسم الحبحب تنظِّم الوزارة عددًا من المهرجانات الخاصة بالحبحب، منها مهرجان الحبحب العثري بالليث، وغالبًا
.
.