المقادير
- الدقيق الأبيض : 5 اكواب
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : كوب ونصف
طريقة التحضير
في وعاء كبير* اخلطي الدقيق* والخميرة* والسكر* والملح.أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.غطي الوعاء بمنشفة مبللة واتركي العجين في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.بعد أن تتخمر العجينة* قسميها إلى كرات متساوية الحجم.باستخدام النشابة* افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.سخني الفرن على درجة حرارة عالية (حوالي 200 درجة مئوية).ادهني صينية الفرن بالزبدة أو الزيت.ضعي قطع العجين في الصينية واتركي مسافة بين كل قطعة والأخرى.أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبياً ومقرمشاً من الخارج.أخرجي الصينية من الفرن واتركي الخبز ليبرد قليلاً قبل تقديمه.قدمي خبز الثريد ساخناً أو دافئاً بحسب الرغبة.

ناطق العبيدي ,تاج النساء معجبون بهذا