حساء هلابينو الحار

المكونات:

4 فلفل هالبينو، مكعبات
1 بصل، مفروم
2 فصوص ثوم، مفروم
6 أكواب مرق دجاج
1 رطل صدر دجاج، مطبوخ ومقطع
8 أونصة جبن كريمي، منعم
1 كوب كريم ثقيل
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
1 كوب جبنة شيدر، مقطعة
1/4 كوب من لحم المقدد
كزبرة طازجة، للتزيين
طريقة العمل :
في وعاء كبير، قم بسوتيه الفلفل والبصل والثوم في القليل من الزيت على حرارة متوسطة حتى يتم تلطيفها.
أضف مرق الدجاج واحضره إلى الغليان.
خفف الحرارة، وأضيفي الدجاج المطبوخ، والجبن الكريمي، والكريمة الثقيلة، والملح، والفلفل، والأوريجانو. قم بالتحرك حتى يذوب الجبن الكريمي وتسخين الحساء.
قبل التقديم، قم بتحريك جبن الشيدر المقطّع حتى يذوب.
قدم ساخنة، مزينةبالكزبرة الطازجة.