اقراص الكوسا المقلية
 

أضغط هنا لرؤية الصورة
المقادير:
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- الكوسا : 1 كيلو (مبشورة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بقسماط : حسب الحاجة
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- البيض : 2 حبة
- دقيق : حسب الحاجة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- زبادي : 200 غم
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- الليمون : 2 ملعقة صغيرة (مبشور)

طريقة التحضير:

في إناء قومي بعصر الكوسا المبشورة للتخلص من الماء الزائد.قومي بضرب البيض وأضيفي إليه الكوسا* البيكنج باودر* الثوم* الكزبرة* الموتزاريلا* الفلفل الأسود* الملح وقليل من الدقيق ليتماسك الخليط وقومي بحفظه في الثلاجة لمدة ساعة.افردي البقسماط على طبق مسطح وشكلي خليط الكوسا على شكل أقراص ثم غلفيها بالبقسماط على الوجهين.سخني قليل من الزيت على نار متوسطة ثم قومي بقلي أقراص الكوسا على الوجهين حتى تصبح ذهبية* قدميها ساخنة * وبالعافية.

رد: اقراص الكوسا المقلية
 

الله يعطيكي الف العافية
على هذا الموضوع المميز
وصفة الشهية والمميزة
معلومات مفيدة جدا
نتتظر جديدك المميز
ودي و تقديري واحترامي واعجابي وتقيمي ونجومي

رد: اقراص الكوسا المقلية
 

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير يارب

رد: اقراص الكوسا المقلية
 

ستبقى حروفكم جميله
وذائقتكم اجمل
بانتقاء روائع الكلمة من بساتين الحرف
كونو على خطى الابداع
بكل مفيد وجديد
وفقكم الله